1、甘蔗味甘性寒，吃甘蔗不会上火。

2、 甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，现广泛种植于热带及亚热带地区。

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3、 甘蔗是含水分非常高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天补充水分是必不可少的，其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。

4、它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，对于治疗低血糖，大便干结，小便不利，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽会有非常好的帮助。

5、甘蔗分为：竹蔗，乌腊蔗，青腊蔗等。

6、不同品种的甘蔗对于人体的功效也会不相同的： 竹蔗， 修长青翠如竹，味清甜，性平稍凉，可清热降火。

7、 乌腊蔗， 皮黑多汁，甜味稍重， 性温偏热，吃多会上火。

8、 青腊蔗，蔗中老大，颇为粗壮，非常甜但也非常硬，一般为糖厂专用。

9、 甘蔗虽是果中佳品，但亦有不舒适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。

10、另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。

11、那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。

12、甘蔗渣属于粗纤维质，人类的肠胃并无法消化这种纤维，还会有可能会造成消化道受伤。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。